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为营造富民县良好的旅游休闲环境。日前,富民县食药监局组织开展了旅游市场食品安全专项整治工作。 首先是突出重点区域。本次整治的重点区域为:轿子雪山、百花山、龙纳河、金铜盆山等旅游线路及昆禄公路沿线和汽车客运站等餐饮服务、食品流通、临时摊点单位。检查以消费量大、消费者投诉举报多和与群众生活密切相关的食品品种为重点,严格规范食品经营者的经营行为。 其次是突出重点环节。重点整治餐饮服务环节。一是抓好食品经营和旅游餐饮服务单位食品加工经营场所的内外环境卫生情况。二是严查从业人员健康体检证明及食品安全知识培训教育情况。三是严格落实索证索票制度,记录食品及其原材料采购情况。四是落实食品加工管理制度。五是严查旅游餐饮服务单位消毒设施配备及运转情况。六是严查食品留样制度是否建立,严格按照要求进行操作。 |